麪粉和雞蛋的做法大全
自己在家裏做小吃很簡單,我最愛的就是做餅和蛋,材料易找,做法簡單,更重要的是味道香美。下面就來説説麪粉和雞蛋的簡單做法步驟,喜歡的親們一起來看看吧。
操作方法
(01)如圖,首先把麪粉揉成光滑的麪糰,醒十分鐘,然後做成適度大小的劑子。
(02)如圖,用擀麪杖把面劑子擀製成薄薄的圓餅狀。
(03)如圖,取來幾隻雞蛋,要求雞蛋是新鮮的哦。
(04)如圖,取來平底煎鍋,加入適量色拉油,燒至八成熱後放進麪餅,接着打入雞蛋一起煎制。
(05)如圖,當面餅和雞蛋的底面煎制金黃時,將其反過來煎制另一面。
(06)如圖,把做好的餅取出來包上雞蛋,真是美味啊。
-
奶香小饅頭的做法是怎樣的?快來看看吧!
主料麪粉250克輔料蘇打粉少許酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把麪粉倒入盆中。2、白糖倒進麪粉中。3、放入酵母粉和小蘇打,小蘇打用手捏一點即可。4、倒入牛奶,一邊倒牛奶一邊用手攪拌麪粉。5、把攪拌好的麪粉,揉成光滑的麪糰,放一邊餳5分鐘。6、餳一會兒可使面...
-
怎樣自制低筋麪粉
上一個試驗,我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉,也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉,或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉,是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢?不會,因為我們可以自己自制低筋麪粉哦。自制低筋麪粉需要的材料有:澱粉和很容易買到的普通中筋麪粉...
-
透明餃子皮的做法
關於透明餃子皮,其實就是我們常見的蝦餃,水晶餃。水晶月餅也是如此。操作方法(01)將蝦仁洗淨,剁成蝦泥。豬肉剁成糜。待用(02)蝦仁中加入鹽和蛋清,少許澱粉,攪拌均勻。(03)肉糜中可以加入少量薑末,料酒去腥。(04)將澄粉和玉米澱粉混合。倒入沸水。用筷子朝同一方向攪拌。(05)將...
-
麪包機怎麼做酸奶?
對於外面買的酸奶添加劑太多,喝着總是不放心,乾脆在家自制酸奶吧,沒有酸奶機怎麼辦?不用發愁,用麪包機也可以做酸奶,方法非常簡單哦。操作方法(01)麪包桶、攪拌葉片,勺子用開水消毒晾乾水分,原味酸奶放入麪包桶裏;(02)加入純牛奶;(03)用勺子攪拌均勻;(04)把麪包桶安裝在麪包機裏面...