地瓜丸子的做法
小吃甜點1.51W
地瓜又名豆薯、涼薯、沙葛、新羅葛、白土瓜,可食用部分為扁圓形或紡錘形肉質根塊。粗纖維含量豐富,在家怎麼製作地瓜丸子?
操作方法
(01)紅薯削皮蒸熟。
(02)將紅薯全部搗爛,加入糯米粉和白糖。
(03)揉好成團,不粘也不幹的狀態。
(04)分成一個一個小團,在芝麻上滾一圈。
(05)中小火炸制。
(06)炸到表面金黃後出鍋裝盤即可。
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