怎樣做美味的胡蘿蔔肉餡兒草帽水餃?
水餃是一種深受大家喜愛的傳統食物,餃子餡有各式各樣的,擁有不同的營養物質,俗話説,好吃不過餃子,將餃子做成草帽狀,小朋友們特別喜歡,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔肉餡兒草帽水餃?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
麪粉適量,鹽適量,胡蘿蔔適量,小葱適量,五花肉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,料酒適量。
操作方法
準備適量麪粉,放入碗中,再加入少許食鹽,揉成光滑的麪糰,醒20分鐘左右,這樣做出的餃子皮更加筋道。
準備一根胡蘿蔔,去皮,擦絲後放入鍋中焯水,然後撈出過涼水。
將焯過水的胡蘿蔔切碎,放入五花肉碎。
準備適量姜,切碎,加入適量的薑末,再放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,然後加入少許澱粉。
把小葱切碎後放入碗中,攪拌均勻,水餃的餡兒就做好了。
將麪糰揉成長條,然後分成小劑子,用手按扁,做成餃子皮。
將做好的胡蘿蔔肉餡放在餃子皮上,用手捏成草帽狀,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開後將做好的餃子,放入鍋中煮熟,用勺子攪一下,防止粘鍋。
煮熟之後撈出,放入盤中就可以吃了,美味營養,寶寶最愛。
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