四月我家最愛吃這家常小炒,5元炒一大盤總吃不膩,我每週必做3次
簡要回答
現代人生活節奏快,每天朝九晚六的工作,等到下班後馬不停蹄地趕回家,都已經很晚了,如果家有老人, 還可以幫着做好飯菜,到家就有現成的飯菜吃; 如果都是上班族,那就只有自己動手了。 雖然現在外賣很發達,想吃啥都能買到, 但是對普通家庭來説,外賣不僅不健康,而且花費還貴,尤其是家有孩子,更不能靠外賣過日子,自己動手做飯經濟實惠,乾淨又衞生。辛苦一天的上班族,下班回家吃什麼好呢?最受歡迎的就數家常小炒,食材家常,製作簡單,合理搭配,營養又美味。
今天就給大家分享一道五分鐘的家常菜--木耳麪筋炒肉,是用五花肉、麪筋和木耳三種食材製作而成的。 麪筋是大家熟悉的一種食材, 屬於植物性的蛋白質,主要是通過麥膠蛋白質和麥谷蛋白質而組成的,吃它有助於人體補充所需要的蛋白質。麪筋本身沒有什麼味道,就需要從搭配的食物吸收味道,因此我搭配上了少許五花肉和黑木耳, 再加入了少許黃豆醬來增香提味。麪筋是一種很吸味的食材,雖然只是簡單地快炒幾分鐘,麪筋的滋味賽肉香, 開胃又下飯, 四月我家最愛吃這家常小炒,三樣菜一起炒實在太鮮美了,做法還簡單,5元炒一大盤上桌必吃光, 總吃不膩,我每週必做3次,一起來看看具體做法吧。
【木耳麪筋炒肉】
原料: 五花肉 1小塊 東北特產小碗耳野生特級秋木耳 1小把 麪筋 1塊 黃豆醬 1勺 青蒜 1根 油鹽 適量
製作: 1. 準備好原材料; 2. 蘇泊爾 易潔不粘炒鍋燒熱後放入適量的油, 加入五花肉片進鍋翻炒至微微出油; 3. 加入1勺黃豆醬進鍋翻炒均勻; 4. 加入麪筋塊進鍋翻炒兩下; 5. 加入泡軟的黑木耳進鍋翻炒倆個下; 6. 加入少許生抽和料酒進鍋翻炒兩下; 7. 加入少許鹽調味,翻炒均勻; 8. 最後加入生少許青蒜翻炒至變色;
小貼士:1. 黑木耳提前用冷水泡軟;2. 先用少許油煸炒五花肉, 將五花肉煸炒至微微出油,再加入1勺黃豆醬來增香提味去腥; 將它們混合在一起,加入少許調味汁, 燜上兩分鐘,加入鹽調味, 最後放入青蒜進鍋翻炒變色即可。
-
菜糰子的做法?
玉米菜糰子是漢族傳統小吃之一,味道鮮美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓的喜愛。那麼這麼好吃的美食如何做呢?今天就來為大家分享一下菜糰子的做法!操作方法(01)1.將300克玉米麪、200克白麪、50克豆麪、4克酵母、20克白糖和適量温水混合到一起,然後揉成光滑的麪糰,蓋上保...
-
五穀雜糧怎麼吃最養生?這5種食材是最佳搭配
隨着生活水平的提高,養生成了一個很熱門的話題,很多人都説,少吃精細的食材,多吃五穀雜糧,才能補充人體所需的各種元素,對身體更健康,這個觀點是有一定的道理的,但是雜糧這麼多,究竟吃哪些五穀雜糧對身體最好呢?今天給大家介紹五款五穀雜糧食材,去濕氣健脾胃效果非常棒,都説...
-
教你蓮菜餃子的做法
蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面為您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香葱,然後再繼續剁肉,直到葱和肉完全混合。(03)把蓮菜洗淨後削皮,用切絲器或菜刀切成絲...
-
家庭菠菜面的手工做法
菠菜面好吃又有營養,非常適合小孩和老人食用,今天給大家介紹一下怎麼製作菠菜手工面。操作方法(01)選取新鮮的菠菜擇取乾淨洗淨瀝乾水分,放入開水中焯水,待菠菜葉變翠綠後撈出即可(02)把菠菜葉放入攪拌機中攪成糊狀,多攪拌幾次越細越好(03)把攪拌好的菠菜汁倒入麪粉中用筷...