如何挑選出又甜又脆的小白瓜
小白瓜多汁,而且很脆甜,所以不少人挺喜歡吃的。關鍵是小白瓜不僅可以生吃,還能夠拿來做菜餚喲,因此很多人愛買回家吃。可是怎麼選購小白瓜好呢?下面就讓我們一起來認識一下。
操作方法
顏色。
先看看小白瓜的顏色具體是怎樣的,如果還是淺綠色的,或者白色夾雜有綠色在裏邊,那説明還不熟。一般純白色或者白色帶點黃的話,這樣的小白瓜才是成熟度剛好。
大小。
小白瓜不是越大就越甜喲,相反,小一點的白瓜反而口感不好,甜度也好一些,尤其是白瓜的根部有點歪的話,這種會更美味。當然,也不是越小就越好,而是儘量選擇那種中等個頭的就好了。
觸摸。
可以直接用手觸摸一下小白瓜,如果手感光滑,很硬的話,説明還不熟;如果摸起來有點軟,而且還有點毛絨絨的觸感,説明是熟了的,甜度比較好,而且新鮮。
聞一聞。
還可以直接用鼻子聞一下小白瓜的香味,如果有濃郁的香味傳出來,可能小白瓜吃起來就有點面的味道,如果聞起來有不是那麼濃的香味,則成熟度剛好,甜度也合適;如果聞起來是一股怪味的話,説明瓜已經壞了,不能吃了。
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