如何做毛豆滷肉好吃 ?
毛豆滷肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆滷肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
食材:五花肉,清水,毛豆,桂皮,八角,香葉,蒜頭,花椒,醬油,蠔油,白砂糖。
操作方法
首先將買回來的五花肉洗乾淨切成片,倒入鍋中煸炒三分鐘,如下圖所示。小貼士:等到五花肉的豬皮略呈焦黃色就可以了。
然後往鍋中加入一大碗的清水,如下圖所示。
接着將毛豆剝好,清洗乾淨,如下圖所示。
然後把清洗好的毛豆倒入鍋中,如下圖所示。
接着往鍋中加入適量的桂皮,八角,香葉,花椒和蒜頭,如下圖所示。
然後往鍋中加入兩勺的醬油,如下圖所示。
接着往鍋中加入一勺的蠔油,如下圖所示。
然後往鍋中加入一勺的白砂糖,開小火慢慢滷半個小時,如下圖所示。小貼士:1.白砂糖能夠達到提鮮的效果,大家不要忘記放了哦。2.等到鍋中的水份所剩無幾了,就可以開大火收汁了。
一道美味可口的毛豆滷肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康説明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
如何在家裏做農藥殘留檢測
操作方法(01)首先,購買一盒農殘速測紙。將裏面的試紙和試劑拿出來。(02)然後可摘下一片菜葉,先擦去葉子表面的泥土,剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中,加入純淨水,放置2分鐘。(或者滴幾滴試劑到葉子上)(03)然後取出一張檢測試紙,撕去表面薄膜,在試紙的白色藥品上滴1~...
-
河蝦怎麼做更好吃
河蝦是一種野味,它營養豐富,味道鮮美,如果把它炸好以後用青椒簡單一炒,絕對是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河蝦用鹽水浸泡10分鐘,然後淘洗乾淨(02)把青椒清洗乾淨切碎成小塊,大蒜去皮洗淨切成片(03)鍋中加入稍多一些植物油燒至七成熱,倒入河蝦翻炒(04)不停翻炒河蝦,以免炒糊...
-
洋葱拌木耳的家常做法
洋葱拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋葱拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用温水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋葱(04)把洋葱切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...