怎樣做幹炸裏脊?
主食2.18W
操作方法
(01)將雞蛋敲碎,將內容物倒入碗中,加入麪粉和水攪拌。放一會。
(02)將裏脊切成1公分的長條,放入鹽、料酒和雞精醃製20分鐘。
(03)將裏脊倒入麪糊中,讓每一條裏脊上都有面糊。
(04)把油燒開,把裏脊倒下去,等裏脊六七分熟時候,撈起,加油再炸,八成熟即可。
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