莲藕排骨汤的做法
家常菜2.3W
简要回答
莲藕排骨汤清淡鲜美不油腻,做法是先把排骨放入开水焯烫后捞出放入砂锅中,放入葱段、姜片、白醋、料酒,再倒入开水炖半小时,最后将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右,莲藕排骨汤就做好了。
工具/材料
排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。
详细内容
锅中放入清水烧开,把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。
砂锅中放入葱段,姜片、白醋、料酒,再倒入开水炖半小时。把莲藕洗净去皮,用刀切成薄片,小块。排骨炖半个小时后,将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右,莲藕排骨汤就做好了。-
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