如何做凉拌秋葵?
秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。秋葵如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一种秋葵的简单做法,那就是凉拌秋葵,希望大家能够喜欢。
操作方法
(01)选购食材(1)秋葵请选择形状饱满、直挺的,嫩的;(2)辣椒请选择小黄椒;(3)姜请选择老姜。
(02)将买回来的秋葵、姜、辣椒洗净小编建议,秋葵等材料在洗之前最好用洗米水泡个五分钟,再冲洗,这样做能够比较好的清除秋葵等材料上的农药残余。
(03)食材处理(1)将洗好的姜,切成丝;辣椒和蒜头切成沫,放一旁备用。(2)秋葵去头去尾,切成段(大概3厘米左右)
(04)锅里放水,待水开后,放入秋葵。大火煮个三分钟。
(05)准备调料在装有之前准备好的姜和辣椒,还有蒜头的碗中加入,醋(2勺),老抽(2勺)香油(1勺),搅拌均匀。
(06)待秋葵煮好后,倒入漏勺把水沥干。
(07)将之前准备好的调料倒入,装有秋葵的碗中,搅拌一下。
(08)一道美味可口的,凉拌秋葵就做好了。
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