鸡爪的做法大全
鸡爪想必大家在童年的时候都十分喜爱,那它的具体做法是怎样的呢?下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。
操作方法
(01)首先将鲜鸡爪用剪刀剪去指甲后,清洗干净,装盘备用。
(02)然后再将适量的小青椒、、小米辣和葱切成小段,将柠檬切成薄皮,并将蒜切成碎末。
(03)然后再在锅中加入炖料烧开后,加入鸡爪,并让鸡爪在锅中煮10分钟左右,捞出后并用凉开水冲洗2-3遍,然后晾干备用。
(04)然后在小盆中加入盐、鸡精、蔬汁鲜、生抽、香油、辣椒油、陈醋等辅料,搅拌均匀。然后将鸡爪切成两半,放入小盆中搅拌均匀后,再用保鲜膜密封好并放入冰箱。等待一天左右即可食用。
特别提示
注意事项:<br/>1.切菜时需小心,不要伤到手;<br/>2.每次取出鸡爪后一定要密封好。
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