卤鸡爪的做法
卤鸡爪是我们大多数人特别爱吃的东西。那么我们在家的时候怎么自己制作卤鸡爪呢?下面给大家介绍一下。
操作方法
(01)将鸡爪去掉脚趾。
(02)放入冷水中烧开去除杂质。
(03)捞出洗净备用。
(04)锅内倒油后放入配料爆香。
(05)倒入酱油和料酒和腐乳汁。
(06)加入两碗水调成卤汁。
(07)将鸡爪放入卤汁中,加水要漫过鸡爪。
(08)大火将鸡爪烧开后改小火慢炖,炖至鸡爪皮软烂即可。
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