正宗老妈兔头的做法
兔头营养价值:
香辣兔头,菜名,以兔头为原料。兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性
操作方法
(01)准备好兔头辍水
(02)装盘备用
(03)油锅烧热之后过一下
(04)加水加调料开始大火煮半个多小时就可以
(05)煮到这个颜色的时候就行了
(06)出锅装盘就可以吃了
特别提示
如果有老人的话可以煮的时间稍微久一点的
麻辣兔头的店大都声称用了几十种香辛料,其实据测试得知,香料的种类不在于多,主要的香料的配比要正确,多一样少一样都不行。
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