怎样和面做出的馅饼才好吃——面条菜馅饼
平时我们很喜欢吃馅饼,但是做馅饼比较麻烦,都大径相同,做这个还是比较简单只需要几步就好了,做出来的既简单又好吃。
操作方法
(01)在面粉中放入清水,和面,揉成面团,用保鲜膜盖上等待半小时左右。
(02)在肉馅中加入各种调料,蒜末,逆时针和顺时针均匀搅拌肉馅,变得粘稠就好了。
(03)面条菜洗净切碎,切碎,放入肉馅中在剁两下,再均匀搅拌。
(04)将发好的面团,用力揉几分钟,然后面团揉成长条,用手把面扯成5厘米的大小块,用擀面杖把面块擀成面皮。
(05)把肉馅包在面皮中,使劲捏紧,压扁成饼状。
(06)在锅中放少许油,把馅饼放在锅中慢慢烘烤,一面烤七分熟,另一面在翻面烘烤,两面金黄的时候,面条馅饼就做好了。
特别提示
在炒锅中烘烤不方便,最好是在平底锅或者电饼铛中烘烤。
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