紅燒獅子頭簡單做法
紅燒獅子頭,聽名字就覺得好像很好吃的樣子,今天我們就來看看美味的紅燒獅子頭怎麼做吧!以下是紅燒獅子頭的簡單做法和材料介紹哦!
喜歡的話別忘了投個票~
操作方法
(01)備好食材。五花肉剁成餡後加入蔥薑蒜。
(02)繼續把肉剁的細些,花椒用溫水泡下。
(03)在碗裡打兩個雞蛋,然後打散。
(04)把花椒水和雞蛋液倒入肉餡裡,再加入料酒,鹽,澱粉攪拌。
(05)直到肉餡上勁,把荸薺切成小丁。
(06)倒入肉餡裡,攪拌均勻。
(07)在手裡揉成稍大些的丸子,鍋中倒入大量的油燒熱,然後下入獅子頭。
(08)炸製成金黃色撈出,另起鍋,倒入醬油,熱水,八角,蔥段。
(09)倒入獅子頭,蓋上蓋子,中小火燒製,最後大火收汁就好。
特別提示
鍋中倒入大量的油燒熱的時候要注意小心油飛濺到身上,避免燙傷
攪拌的時候一定要攪拌均勻,不然做出來的口感可能就沒那麼好
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
紅燒羊排的做法
俺是個講究人,骨頭有骨頭的吃法,肉有肉的吃法,所以我把骨頭上多餘的肉都切下來另作他用,剩下的骨頭,這次剩下的是羊排,就做個紅燒羊排吧,給大小兩個嗜肉男解解饞。操作方法(01)羊排斬成小塊,涼水浸泡後沖洗乾淨。(02)冷水入鍋,燒開後撇去浮沫。(03)撈出來衝乾淨附著在羊排上的...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿著花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...