白菜蒸肉卷的家常做法
肉餡調配好後,包入煮熟的白菜葉裡,然後上開水蒸鍋蒸熟,這道白菜蒸肉卷口感清淡卻味鮮,營養完全包含在菜裡沒有流失掉。下面,小編就來介紹一下這道菜的製作方法。
操作方法
(01)準備幾顆葉片大的小白菜。一般做白菜蒸肉卷用的都是大白菜,但家裡沒有大白菜,就只好用小白菜葉。
(02)摘下大片的小白菜葉,清水洗淨。
(03)起鍋燒水,水開後將小白菜葉放入沸水中煮軟。
(04)撈出小白菜葉瀝乾水份。
(05)豬肉洗淨,用料理機打成碎末,加入雞蛋、生抽、鹽攪拌均勻。
(06)如果肉末太稀,可加入適量水澱粉攪拌均勻。
(07)攤開一片煮軟的白菜葉,取適量肉末放在白菜葉上捲起來。
(08)將卷好的白菜肉卷放到盤裡,入開水蒸鍋裡蒸十五分鐘。
(09)等肉餡熟後,取出盤子,撒上香蔥,就可以上桌啦。
特別提示
白菜葉一定要先入沸水焯軟,包肉餡時菜葉才不會爛。
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裡給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿著花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑床的結構種類有哪些
以下為銑床的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑床:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑床。(02)(2)懸臂式銑床:銑頭裝在懸臂上的銑床,床身水平佈置,懸臂通常可沿床身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑床:主軸裝在滑枕上的銑床,床身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨著生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不群,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裡面的新增劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...