怎樣做美味的豆腐皮香腸燉豬血?
豬血的營養價值非常高,含有豐富的維生素,蛋白質,鐵,磷,鈣等營養成分,有解毒清腸,補血美容的功效,豆腐皮和香腸也非常不錯,將它們和豬血這樣燉一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐皮香腸燉豬血?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬血適量,豆腐皮適量,香腸適量,香菜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量。
操作方法
準備豬血,洗淨後切成塊,放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。
準備適量豆腐皮,洗淨後切成絲,放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。
將焯好水的豬血和豆腐皮瀝乾水分,再準備適量香腸,切成片,放入盤中備用。
準備適量蒜,切碎,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜末放入鍋中炒香,然後將香腸,倒入鍋中,翻炒均勻,再將準備好的豬血倒入鍋中,翻炒均勻。
加入適量清水,然後將準備好的豆腐皮倒入鍋中煮一下。
大約燉3到5分鐘之後,加入適量的鹽,雞精,生抽,攪拌均勻。
準備適量香菜,洗淨後,切碎,撒在上面,出鍋裝盤,就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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