怎樣做蘿蔔白菜海帶炒肉?
常吃蘿蔔可以補氣,海帶含有膳食纖維﹐而且熱量很低,有利於減肥。今天小編就用蘿蔔、白菜、海帶一起炒肉,多種食材組合會營養更均衡。下面我就把蘿蔔白菜海帶炒肉的做法,分享給大家,喜歡的可以看看。
工具/材料
適量蘿蔔、白菜、海帶、肉、蔥、姜、辣椒、食鹽、生抽
操作方法
取適量新鮮的青蘿蔔,用清水把蘿蔔洗淨,用刀切去頭尾,把洗好的蘿蔔放在菜板上,用刀把蘿蔔切成薄片待用。
取適量新鮮的白菜,用清水把白菜葉子洗淨控水,然後把洗好的白菜,用刀切成白菜絲待用。
取適量新鮮的海帶,用清水洗淨待用。我這裡選用的是,事先煮好的熟海帶,一會炒菜過程中加入就可以了。
準備好適量熟豬肉待用。我這是自己單獨先炒熟的肉,炒菜過程中,隨時加入就可以,用起來特別方便。
準備好適量蔥,用清水把蔥洗淨,然後把蔥切成蔥花待用。幹辣椒洗淨切好,生薑用清水洗淨,切成薑絲待用。
炒鍋放油,油熱後放入蔥花、辣椒、姜炒出香味後,放入切好的青蘿蔔,用鏟子快速翻炒均勻,然後加入切好的白菜絲。
翻炒片刻後加入備好的海帶,然後加入熟肉,用鏟子翻炒均勻,可以適量加點熱水,小火慢燉會。
檢視鍋中的食材都熟了後,喜歡吃辣的可以加一勺鍋底料,放入適量食鹽、生抽,攪拌均勻就可以了,這樣蘿蔔白菜海帶炒肉就做好了,出鍋入盤,上桌開吃。
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