粉蒸肉的美味做法
粉蒸肉非常好吃,只是很多人不知道粉蒸肉到底是怎麼做出來的,其實很簡單,今天就教大家做好吃的粉蒸肉哦,一起來看看吧。
操作方法
粉蒸肉不要用大肥肉,吃起來太膩了,選擇八分瘦肉二分肥肉的最好,清洗乾淨切成長條,注意厚一點不然口感不好。
蔥切蔥花生薑切片大蒜切片放進肉裡,加上胡椒粉、雞精、食鹽、料酒、蠔油醃製一下。
然後將專門用來做粉蒸肉的粉倒進去,攪拌均勻醃製二十分鐘,然後將肉碼在盤子裡。
鍋里加上清水,放上蒸格,將盤子放進去隔水蒸半小時取出來撒點蔥花就可以了。
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