怎樣蒸美味的山藥肉丸子?
山藥作為一種食物,可以為人體提供碳水化合物以及蛋白質,脂肪等營養物質,作為一種藥物,具有補腎的作用,將山藥和五花肉做成肉丸子,這樣蒸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的山藥肉丸子?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
山藥適量,五花肉適量,胡蘿蔔適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,胡椒粉適量。
操作方法
準備食材:適量新鮮的五花肉,適量鐵棍山藥,適量胡蘿蔔。
將五花肉洗淨後切碎,將山藥去皮後切碎,再用模具將胡蘿蔔刻出小花。注意,山藥去皮的時候,手上要帶上保鮮膜或者一次性手套,否則會引起皮膚髮癢。
準備適量蔥,姜,蒜,將它們洗淨後切成碎末,將蔥,姜,蒜末,五花肉末以及山藥碎放在一起,備用。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,胡椒粉。
加入適量澱粉,用少許清水拌成泥狀。
然後將它們搓成圓球,放在胡蘿蔔花片上,用胡蘿蔔丁兒點綴一下。全部放好後,上蒸鍋蒸一下。
大約蒸二十分鐘左右,蒸好之後取出,準備適量香菜,洗淨後放在上面,趁熱就可以吃了,美味營養,特別好吃。
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