怎樣自制毛血旺紅油火鍋
一聽到毛血旺火鍋,口水就就咕嚕咕嚕的嚥下喉嚨,今天小編給大家一個福利,給大家講講如何製作毛血旺紅油火鍋。
操作方法
(01)往鍋裡倒一些油,等待燒辣以後,我們把香料倒入鍋中,慢慢的煸。
(02)當我們發現香料有點發黑的時候,我們加一大勺郫縣豆瓣,這裡為什麼要加郫縣豆瓣呢?因為郫縣豆瓣的口感非常的好。
(03)然後用鏟子把豆瓣分散開來,撒一些花椒粉,大蒜和蔥,就可以把蓋子蓋上小火熬煮。
(04)燜個十幾分鍾,我們就可以聞到一股香味,接下來我們可以往裡面加入高湯和血旺,再煮10分鐘,今晚就可以涮火鍋啦。
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