怎麼做絲瓜湯?
絲瓜湯是一道營養豐富、口味鮮美的湯食。絲瓜還具有清熱解毒,美白肌膚等功效。下面小編就把好喝的絲瓜牡蠣湯的做法分享給大家。
操作方法
(01)絲瓜兩根大約500克左右,用水清洗乾淨颳去外皮後再衝洗一下,絲瓜太長可以橫刀從中間切開
(02)新鮮的牡蠣肉大約250克左右,用水反覆沖洗乾淨雜質,控幹水分備用
(03)颳去外皮的絲瓜豎刀再從中間切開一分為二,切成大小均勻的滾刀塊
(04)蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花和蒜片備用
(05)雞蛋兩個清洗乾淨外殼,打入碗中用筷子攪拌均勻成蛋液
(06)熱鍋加油把蔥花、蒜片爆香,倒入切好的絲瓜翻炒均勻
(07)炒至絲瓜變色,加入適量的清水蓋好鍋蓋中大火煮沸
(08)煮沸後加適量的鹽調味,倒入清洗乾淨的牡蠣肉繼續煮沸
(09)加入少許白胡椒粉調味兒,均勻的淋入雞蛋液,煮至蛋液成熟關火
(10)關火後加少許雞精、點幾滴香油攪拌均勻即可
(11)盛入湯碗中,開始享用好喝的絲瓜牡蠣湯吧!
-
如何做海鮮粥
天氣冷的時候想來一碗熱騰騰的粥,今天就教大家做海鮮粥,既暖身又養胃!操作方法(01)準備好魷魚、蝦、淡菜、鮮貝、蔥、姜,放入一個碗中。(02)分別準備好適量蓬蒿與香菜。(03)將米放入鍋中,水倒入鍋中,開始煮白粥。(04)煮粥的同時,另起一灶,鍋中放入少量油。(05)將已經準備好的魷魚...
-
酸蘿蔔老鴨湯的家常做法
酸蘿蔔是燉老鴨湯必不可少的食材。酸蘿蔔泡上一兩年後,味道厚重香醇,與老鴨子一同燉湯,湯汁油而不膩,鹹鮮可口。秋冬寒冷的季節,喝上一碗熱氣騰騰的酸蘿蔔老鴨湯,頓覺人生都圓滿了。操作方法(01)將殺好洗淨的老鴨子用清水洗乾淨,鴨脖子上的淋巴一定要去除掉。(02)將鴨子砍...
-
米粉湯的家常做法
雖然夏季接近尾聲,可是天氣依然炎熱。炎熱的天氣,來一碗清爽的米粉湯,真的是再合適不過了!今天小編來介紹一道米粉湯,希望你能喜歡。操作方法(01)米粉的量以家裡實際人口定,提前放到容器裡浸泡;將魚丸解凍,清洗乾淨;瘦肉清洗乾淨,切成小塊,加入適量的料酒、生抽,攪拌均勻,醃製...
-
怎麼煮綠豆湯好喝
綠豆湯清熱降火,是夏天必備的佳飲。喝上一口清心潤肺,清涼止渴。今天給大家分享一下怎麼煮綠豆湯好喝的方法。操作方法(01)把綠豆洗乾淨,在水裡泡兩個小時。(02)把泡好的綠豆倒入鍋裡,加清水覆蓋住綠豆,也不要太多。(03)開大火煮綠豆。(04)等煮出開花的綠豆之後就改小火加冰...