怎樣做美味的香炸脆甜蘋果?
蘋果酸甜可口,脆嫩多汁,富含多種維生素和蛋白質,不僅補血,保護心臟,而且有保養面板的功效,將蘋果切成塊兒,按照這樣的方式,香炸一下,口感獨特,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香炸脆甜蘋果?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蘋果一個,糯米粉適量,澱粉適量,白砂糖適量。
操作方法
準備一個大蘋果,洗淨去皮後,切成滾刀塊兒,放入盤中備用,注意,選擇蘋果的時候,儘量選擇紅富士蘋果,這樣做出來的口感更好。
加入適量糯米粉,糯米粉可以讓炸出來的蘋果更加香糯可口。
再加入適量麵粉,注意,麵粉和糯米粉的比例大致是1:1。
再加入一勺白砂糖,蘋果本身就很甜,加上一勺白砂糖,讓外皮更加香甜,不過不要加太多。
再加少許清水,輕輕攪拌,讓每一塊蘋果都均勻的沾上一層面糊,注意,水不能多,不然就裹不住了。
鍋中放入油,油溫五成熱,將裹好麵糊的蘋果塊兒,放入鍋中,小火慢炸。
炸至金黃酥脆,用笊籬撈出瀝油,油控幹後,放入盤子中,就可以吃了,真的很不錯,寶寶很喜歡。
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