怎麼包餛飩?好吃又好看的幾種餛飩包法圖解
餛飩是日常生活中常見的一種食物,不同的地區所包出來的餛飩形狀也是各不相同的,如有的偏圓,有的偏長等,味道鮮美,能讓人一飽口福。今天就來給大家簡單介紹下包餛飩的方法。
方形餛飩
在手上撒點麵粉後,取一張餛飩皮在掌心處,放上適量的餡料,將一個尖角向皮的中心處摺疊。
再將左右上角向對角處摺疊,這樣一個方形餛飩就做好了,特別的簡單方便。
貓耳餛飩
其因外形酷似貓耳朵而得名,包的方法特別簡單。首先在餛飩皮的中心處放點餡料。
之後將尖角對摺在一起,將左右兩個尖角重疊在一起並粘緊即可。
元寶餛飩
這種形狀的餛飩比較常見,將肉餡放在皮中間後,從左到右將皮捲成好似蛋卷般的形狀。
之後將左右兩側的皮向中間捲去,這樣一個好看的元寶餛飩就做好了。
團圓餛飩
將餛飩皮放在掌心處,加入適量的餡料,之後用筷子從上到下開始壓。
然後將餛飩皮的所有邊緣握在一起,使其貼上緊實即可。
草帽餛飩
取一張餛飩皮在掌心處,在中心處放一點餡料,將上下兩個角對摺在一起,使其呈現出三角形狀。
之後用指腹將底端中心處向內推,然後將剩餘的兩角貼上在一起即可。
金魚餛飩
在餛飩皮的中心處放上點餡料,之後對摺成三角形狀。
將右側的一角向內摺疊,左側的一角向外摺疊,兩者相互交叉成金魚的形狀即可。
蓮花餛飩
將適量的餡料放在餛飩皮的中心處,將其中一個角向對面的一條線進行摺疊。
然後雙手捏住兩邊的角向中間摺疊,之後捏緊即可。
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