黑糯米的功效與作用
操作方法
(0102)人們常常把黑糯米稱之為“藥米”、“長壽米”。黑糯米的營養價值很高,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2等。黑糯米有補血養氣功效,長吃可健身,也可泡酒。但要注意糯米一次性不能食用太多。黑糯米的功效和作用:多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,黑糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉。黑糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。此外,常吃黑糯米還有補腎的作用。黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等,黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。黑糯米的適用人群:一般人群均可食用,尤適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。
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