怎樣做美味的白玉菇木耳蠶豆麪?
又到了吃蠶豆的季節,蠶豆的營養非常豐富,經常吃蠶豆可以補中益氣,清熱止血,將蠶豆和白玉菇,木耳放在一起做成白玉菇木耳蠶豆麪,非常美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇木耳蠶豆麪?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蠶豆適量,木耳適量,白玉菇適量,意大利麪適量,蒜適量鹽適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,雞精適量。
操作方法
將剛從地裏摘來的蠶豆,剝去外皮,洗淨後放入盤中,再加適量白玉菇去根洗淨,將木耳提前泡發,泡發後,取出適量放入盤中備用。再取適量意大利麪備用。
鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片爆香,將蠶豆倒入鍋中翻炒一下。
再放入白玉菇,翻炒變軟後,倒入木耳,攪拌均勻。
放入適量鹽,雞精,五香粉,再放入適量生抽,攪拌均勻。
倒入適量清水,小火燉三分鐘,最後倒點香醋,攪拌均勻。
鍋中燒開水,水開後放入麪條煮熟,再加入少許青菜,撈出後,放在碗中。炒好的菜已經有了很多菜湯,所以只要把麪條和青菜,撈入碗中就可以了。
將炒好的白玉菇,木耳,蠶豆倒入碗中,攪拌均勻就可以吃了,營養美味,百吃不厭。
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