怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝?
豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,經常吃豬肝,還可以改善皮膚,排毒養顏,菠菜的營養價值也非常高,可以抗氧化,防衰老,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
菠菜適量,豬肝適量,枸杞子適量,鹽適量,五香粉適量,澱粉適量,料酒適量,生抽適量,蒜適量,姜適量,蠔油適量。
操作方法
準備適量豬肝,將豬肝用清水洗淨,切成片,撒入鹽,醃一會兒,然後將鹽分洗去。
準備適量姜和蒜,洗淨後切碎,放在上面,加入適量料酒,澱粉,生抽,攪拌均勻,醃製十分鐘左右。
鍋中燒開水,水開後,將豬肝放入鍋中焯水,迅速撈出,放入盤中備用。
準備適量菠菜,洗淨後去除根部,儘量將泥沙洗淨,然後放入鍋中焯水,撈出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將豬肝放入鍋中,翻炒均勻。
碗中放入適量蠔油,蒜片,料酒,生抽,鹽,攪拌均勻,將調好的料汁兒倒入鍋中。
將提前泡好的枸杞子倒入鍋中,這樣可以增加菜餚的營養。
將炒好的豬肝倒在焯好水的菠菜上面,攪拌均勻,趁熱就可以吃了,真是太美味了,喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...