好吃易做家常菜——茭白黑木耳炒肉
今天小編給大家推薦一道非常具有鄉土氣息的家常菜——茭白黑木耳炒肉。茭白是農村中常見的一種食材,經常食用可以利尿解酒強健身體。這道菜特別適合需要減肥的朋友。下面看小編是如何做這道菜的吧!
操作方法
(01)將茭白洗淨切成細條狀。
(02)將豬肉切成小塊,用醬油、鹽和蒜子醃製五分鐘。
(03)這道菜中需要少量的黑木耳做點綴,正好在炒黑木耳炒肉,所以可以直接從切好的黑木耳中拿出一點。
(04)熱油鍋倒入豬肉翻炒一分鐘。
(05)倒入茭白翻炒一分鐘。
(06)加入適量鹽和醬油繼續翻炒一分鐘。
(07)倒入黑木耳翻炒半分鐘。炒木耳的時候可以加入少量水,這樣木耳在鍋裏就不會噼裏啪啦地響了。
(08)品嚐一下鹽的大小是否合適。
(09)將炒好的茭白木耳炒肉裝在餐盤中,開始享用美食吧!
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