豆角的家常做法大全
工具/材料
豆角、植物油、雞蛋、食用鹽、蔥斷、椒鹽粉
操作方法
將豆角擇好,然後,洗淨,切成大小相同的斷,放入盤中即可。
雞蛋洗淨,打歲於碗中,攪拌均勻待用。
將鍋燒熱,加入適量的植物油,將油燒熱。然後,放入少許蔥花,煸炒出香味。
將碗中攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中,加入適量的食用鹽,然後,不停翻炒,炒制五成熟左右,盛入盤中備用。
將鍋中再加入適量的植物油,燒熱。加入適量的蔥花,然後,再將盤中切成段的豆角倒入鍋中,加入適量的食用鹽。
將鍋中的豆角停翻炒至五成熟左右,倒入盤中備用的雞蛋塊,上下翻炒至豆角熟透、雞蛋顏色稍深。
最後,往鍋中再加入少許椒鹽粉,即可出鍋入盤。
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,爲了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
如何製作炸茄子
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內(07)...
-
醃製芥菜的方法
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裏蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面說說醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法(01)將芥菜沖洗乾淨後,泡上15分鐘。(02)用刀子將...