糖醋魚片做法
操作方法
(01)看着外婆從洗魚到做糖醋魚的家常做法,感覺是一種享受。可惜現在常年在外,很少回去,時常想念那濃濃郁鬱的美味。原料:大頭魚魚肉,澱粉,雞蛋,鹽,五香粉,食用油,番茄醬,陳醋,白糖糖醋魚做法:1.魚身片出兩片魚肉,一分爲三,魚肉取出魚肚處魚骨。2.魚骨切條,魚肉切片,把處理好的魚肉魚骨放在一個大碗裏,下適量的鹽和五香粉。3.一個雞蛋和適量的澱粉,充分拌勻後放置十分鐘。4.炒鍋下多點的油,待油熱時,把魚骨放油鍋裏炸至金黃後撈出。5.全部炸好後,鍋裏的油再次燒熱,等油溫升高。6.所有魚塊再復炸一次,撈出控油。7.鍋裏留底油,下適量的番茄醬。8.滴少許陳醋,加入一點白糖。9.翻炒均勻,再倒入炸好的魚片翻炒,使每片魚肉外面都能粘上糖醋汁。
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洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...
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魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
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涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...
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怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...