板栗燒肉怎麼做好吃 栗子燒肉的家常做法
板栗燒肉是以板栗和五花肉爲主要原料的家常菜。這道菜味重鮮香,十分可口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
操作方法
(01)挑選個大飽滿的板栗,清水洗淨後將板栗頂端開十字口。
(02)板栗下水煮過後,將板栗剝殼去皮。
(03)五花肉洗淨切塊,準備姜蒜、青紅辣椒、八角、桂皮。
(04)起鍋燒熱,下油,下姜蒜、八角、桂皮爆香後,下五花肉煎炒出油,加入生抽、老抽、冰糖調味。
(05)加適量清水燜煮五花肉。
(06)下板栗與五花肉一起煮,加入青紅辣椒,湯汁收時加適量鹽翻炒出鍋。
(07)起鍋裝盤。
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