牛油果怎麼吃,怎麼看有沒有熟
大家都很喜歡吃牛油果,下面一起來看看牛油果怎麼吃和怎麼看牛油果有沒有成熟。
操作方法
(01)要看牛油果的軟硬程度,和外皮顏色,皮變黑,輕捏有點微軟,只要沒有局部軟的牛油果都可以吃啦。 而且如果剛買的牛油果摸起來很硬,外皮是青綠色,這樣可以存放1個星期。慢慢的,牛油果變得有點軟,外皮還是青綠色,還是可以放幾天。當牛油果外皮完全黑了,摸起來不硬了,有些軟就要開始吃了。如果這個情況再放,牛油果裏的果肉就會被氧化,會變黑。果肉變黑的話就別吃了。
(02)牛油果的生熟判斷是一個影響它口感的重要因素。生的牛油果是鮮綠色的,逐漸成熟表皮逐漸變黑,這個階段的口感基本是最佳狀態的,完全成熟後表皮呈墨黑色,並捏着有些軟。
(03)牛油果的營養價值很高,但怎麼吃呢?方法有很多,比如:直接食用。將牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣哦。做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
(04)塗在麪包片上。這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀着吃。
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