如何巧妙去除辣椒蒂與辣椒籽
簡要回答
小夥伴們想要去除辣椒蒂與辣椒籽的話,可以直接採用搖晃法,匙羹法以及刀背法。不得不說,哪個小夥小夥伴們採用的方法,只要順手能夠巧妙的去除,那麼這種方法是比較合適的。另外在去除的時候,也需要注意相關的問題。
其中搖晃法就是先把一條辣椒用雙手的指腹反覆的進行揉搓,在這個時候辣椒裏面的辣椒籽也就會脫落了,然後我們再用刀將辣椒蒂給切開,上下晃動,倒出辣椒籽。這麼做的好處是保留了辣椒的外形。
其次匙羹法的具體做法是首先要把辣椒地頭給切開之後,再用湯匙把辣椒內的籽和瓤全部都給刮出來。不得不說,這樣的做法其實適合那些體型比較大的辣椒。
當然也有部分小夥伴會直接使用刀背法,具體的做法就是利用刀背把辣椒籽給刮掉。其實這種方法不僅不會切碎辣椒,也適用於那些朝天椒,當然還可以直接切辣椒絲。
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