吃太鹹的食物容易患老年癡呆症嗎?
確實如此
吃太鹹的食物確實容易患老年癡呆症。攝入過量的鹽會導致高血壓、心腦血管疾病的風險大大增加,而心腦血管疾病又是老年癡呆的高危因素。根據國家的建議,每天吃鹽不超過6克,最好能控制在5克左右。
老人吃太鹹會傷害大腦,增加老年癡呆症危險。 加拿大多倫多大學研究人員選取了1262名67—84歲的男女參試者,進行了爲期3年的跟蹤調查。內容涉及參試者食鹽日攝入量和身體活動情況。研究人員利用診斷老年癡呆症的一套測試,測量了參試者的認知能力及心理健康狀況。結果發現,飲食含鹽量高,其認知能力下降速度最快。飲食清淡的老人,認知能力下降速度緩慢。
因爲吃太多鹹食,導致攝入太多鹽份,引起水分滯留體內,反而容易引起血壓升高,出現高血壓的症狀。如果血壓太高,容易造成心臟壓力,引起心血管方面的疾病,而心腦血管疾病又是老年癡呆的高危因素。
鹽份如果攝取太多,會增加腎臟新陳代謝的負荷,引發腎臟疾病,如果沒有加以改善治療,最後只能洗腎治療。身體腎臟代謝出問題時,也會將體內的鈣排出體外,造成骨質流失,引發骨質疏鬆症、容易骨折等問題。
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