端午節吃什麼傳統食品 分別是什麼
端午節將至,大家好準備享受這個小長假了嗎,大家是不是很想念端午節媽媽親手包的糉子,那麼大家知道端午節除了吃糉子之外還有什麼傳統的食物嗎?接下來就跟隨小編來一起看看端午節吃什麼傳統食品,分別是什麼。
糉子
端午節吃糉子,是中國人民的一個傳統習俗。糉子,又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久,花樣繁多。據說端午節的時候吃糉子是爲了紀念我國偉大的愛國詩人屈原。糉子是一種非常美味的食物,它不僅是一種過節的時候才吃的食物,現在我們在日常生活中經常會吃到糉子。有許多手巧的人,會在家裏自己製作糉子,可以在平時的時候當早餐。
黃鱔
過端午不僅僅是吃糉子的時候,也是一年裏鱔魚肉最嫩、最有營養的時候,所以有“端午黃鱔賽人蔘”的俗諺。對一些老人和小孩子來說,黃鱔是一種非常適合他們食用的食物,不過值得注意的一點是,黃鱔一定要現殺現做,否則黃鱔體內會產生一些有毒的物質。
雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極爲盛行。古語曾說飲了雄黃酒,病魔都遠走。雄黃酒具有殺菌消毒的作用。端午節的時候,大人們還會給小孩子的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。
吃茶蛋
江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。人們會在蛋殼上塗上紅色,然後讓小孩子戴在身上,有祝福孩子平安長大,避禍消災的意思。
打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕是一種非常有民族特色的食物,這種食物需要經過反覆的捶打才能製作出來,做好的打糕,香甜可口,非常受人歡迎。
小結:想不到端午節除了糉子之外還有這麼多的傳統食物,那麼大家還知道有什麼食物是可以在端午吃的嗎?
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