鮑魚怎麼做最簡便最好吃呢?
買回來的鮑魚用清水泡一下;摘掉綠色的內臟;用牙刷刷洗鮑魚表面;交叉劃開表面。將薑末、蒜末灑在鮑魚上面,同時將生抽、蒸魚豉油淋在鮑魚表面,用蒸鍋蒸5分鐘即可。蒸好的鮑魚,熱鍋涼油,加一點點糖,然後撒入適量蔥花爆香,給每個鮑魚淋油即可。
簡便最好吃的鮑魚做法:
用料:
鮑魚3個、蔥薑蒜適量、生抽適量、糖適量、油適量、蒸魚豉油適量。
步驟:
1、將買回來的鮑魚,用清水泡一下。然後用小勺,沿着鮑魚尖的那面殼往裏鏟開,把鮑魚肉取下來,然後摘掉綠色的內臟。
2、用軟毛牙刷,刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。
3、將洗好的鮑魚反過來,交叉劃開表面。注意不要劃透。
4、改好刀的鮑魚,放回鮑魚殼。
5、將薑末、蒜末灑在鮑魚上面。同時將生抽、蒸魚豉油淋在鮑魚表面。
6、蒸鍋燒開,將碼好的鮑魚放進蒸鍋。蒸5分鐘即可。
7、取出蒸好的鮑魚,熱鍋涼油,加一點點糖,稍微熬一下,然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子,給每個鮑魚淋油即可。
8、淋好油的鮑魚,確保美觀,可以再撒點嫩蔥裝飾下。
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