草魚怎麼做最好吃?
我特別愛吃魚,每次休息都會給家人做魚吃,草魚怎麼做最好吃?今天我來分享一下香辣草魚的做法。
工具/材料
草魚一條 豆腐一塊 蔥姜適量 豆瓣醬適量 火鍋底料適量 白糖適量
操作方法
首先我們準備一下食材,草魚一條,豆腐一塊,蔥姜適量,調料準備了豆瓣醬,火鍋底料,白糖。
將魚處理一下,去掉魚鰓,去掉魚鱗,然後剁成大塊,如果不會處理的話,可以買魚的時候讓老闆幫忙處理好。
鍋中放入適量植物油油熱後倒入蔥姜,然後倒入半勺豆瓣醬,一小塊火鍋底料,炒出香味,放入剁好的魚塊,再加入適量水,水沒過魚。
豆腐切塊放入鍋中,和魚一起小火燉15分鐘左右,加入適量白糖就可以出鍋了,因爲豆瓣醬和火鍋底料都比較鹹,所以不用放鹽了。
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