栗子怎麼煮好吃又好剝皮
(01)把準備好的栗子放在高壓鍋裏,儘量不要放得太多,然後再往高壓鍋中加上適量的水,煮上大概半個小時,煮好了之後就可以開鍋食用了。
(02)先準備上板栗一千克,還有適量的清水,準備好了之後倒入鍋內,這樣冷水煮板栗,用大火先把水煮沸,等到15分鐘過後再改成小火,用小火再煮上幾分鐘,等到鍋中的板栗煮熟了之後就可以關火了,要先悶上幾分鐘,然後再開啟鍋蓋,這樣不但省火,板栗也會煮得更加軟爛。
(03)水煮板栗快速去皮的做法
1、栗子在煮之前要用小刀在栗子上面劃上一個十字開口,劃口的時候一定要注意不要傷到手,這樣再把栗子放到水中去煮,栗子皮就會漲開特別容易去皮。
2、等到栗子煮好了之後要趁熱把栗子放在涼水中,時間不要放的太長,十幾秒就可以撈起來,這樣處理之後,栗子的皮就會收縮,就比較容易去皮了。
3、也可以把煮熟的栗子先放進冰箱凍上一會,冰凍之後再吃栗子的味道也是極好的。
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