微波爐做菜的使用方法

許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的工具，其實微波爐可烹調，加熱，解凍，烘乾。只要用心探討和研究，微波爐的功能會對日常生活有很大的幫助。下面爲大家介紹一下用微波爐做菜的幾個步驟。

操作方法

（01）桔香牛肉蘿蔔絲材料：牛肉蘿蔔桔皮青蒜辣椒調料：醬油老酒澱粉食油食鹽味精作法：1、桔子皮洗淨用水浸泡一會兒去苦味。2、牛肉切絲放進碗里加入醬油、老酒、澱粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出後把牛肉絲另裝盤。3、把桔子皮切成細粒放進剛纔燒牛肉的油湯裏並加入切好的蘿蔔絲，擱進食鹽，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出撥進牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出裝盤撒上蔥花。

（02）西紅柿燒蛋湯材料：西紅柿雞蛋香蔥調料：食鹽食油味精作法：1、西紅柿切小片放碗裏，擱鹽、油，加入適量開水，進微波爐大火4分鐘端出。2、雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗裏繞着倒，進微波爐1分鐘端出。3、撒入蔥花、味精輕輕攪動即可。

（03）辣椒炒豬肝材料：豬肝辣椒香菜澱粉調料：老酒醬油食鹽食油味精作法：1、豬肝切片放碗裏，加入老酒、醬油、澱粉拌勻漬一下。2、在漬過的豬肝上倒進食油用筷子劃開，擱食鹽並放上切好的辣椒，蓋上蓋子進微波爐高火4分鐘(中間暫停端出加味精攪動一下)。3、裝盤撒上香菜。

（04）炒四季豆材料：四季豆辣椒洋蔥調料：老酒食鹽食油味精作法：1、四季豆切絲放碗裏，擱老酒、鹽、油蓋上蓋子進微波爐2分鐘。2、端出放入切好的辣椒絲、洋蔥絲拌勻蓋上蓋子再進微波爐2分鐘。3、加少許味精拌勻裝盤。

特別提示

如果你動手能力夠強，而且喜歡蛋糕，這會可以嘗試用微波爐製作蛋糕。