怎樣正確操作微波爐?
雖然微波爐使用起來方便快捷,但是在使用的時候也要注意一些在平時操作上的事項,如果不注意的話,不僅會損害微波爐,有時候對自己也會造成傷害,下面一起來看一看怎樣正確操作微波爐?這些方法可以有效的避免對微波爐和自己造成傷害。
操作方法
(01)控制食鹽用量用微波爐對食物進行操作的時候,一定要有效的控制食鹽的用量,如果時間用得比較多的話,有些食物在透過微波爐進行烹飪的時候,就會造成外面是熟的,裏面還是生的狀況,所以最好少用一些食鹽。
(02)食物去皮在使用微波爐的過程中,如果食物的特徵是帶皮的,而且這種外皮的質地比較堅硬,那麼在使用微波爐之前,就要把這些食物的建議外皮去掉,然後纔可以使用微波爐來進行烹飪。
(03)保持水分我們在使用微波爐對大部分食物進行加熱的時候,可以發現微波爐在加熱大部分食物的時候,水分都特別容易散發,所以在使用微波爐對食物加熱的時候,最後想辦法保持一下食物的水分,可以在網上面覆蓋保鮮膜,或者直接在碗上加一個蓋子。
(04)微波爐應該避開的食物在使用微波爐對食物進行加熱的時候,有很多時候都要注意,不要放進微波爐里加熱,不然可能會產生危險,首先最常見的就是雞蛋,尤其是帶殼的雞蛋,不管是什麼狀態下帶殼的雞蛋,都不要放到微波爐裏面加熱,如果非要加上雞蛋的話,要把雞蛋殼全部剝掉,然後在雞蛋上面扎一些小孔,這樣雞蛋纔可以排氣。除此之外,材質是不鏽鋼或鐵質的碗、帶殼板栗、全密封牛奶等等,不要放進去加熱。
(05)均勻加熱使用微波爐對食物進行加熱的時候,如果食物的本身體積比較大,或者食物的數量比較多,建議可以把食物的體積分割小一些,或者直接把食物攤開,總之不要堆到一起,這樣在使用微波爐對食物進行加熱的時候,就比較均勻了。
(06)控制時間如果用微波爐來烹飪食物的話,最好對於時間的控制要加強,如果實在不知道食物要烹飪多長時間,可以先用比較短的時間來烹飪,然後再看食物的具體情況,如果食物還需要在烹飪的話,可以直接再續加時間,用這種方法烹飪食物的話,無論是在顏色還是在味道上面,都不會對食物產生影響。
(07)加強烹飪效果使用微波爐烹飪食物的時候,如果是湯類的話,在加熱的中途,可以停下來對它進行一下攪拌,然後再進行加熱,如果是烹飪肉片或者牛排之類的東西,在烹飪的過程中,也要停下來,把肉片或者是牛排進行一下翻轉,如果你的肉片或者牛排重疊的特別多,想要加強烹飪效果的話,就要進行翻轉的動作,這樣烹飪出來的食物纔會美味可口。
(08)強調食物形狀很多人在使用微波爐烹飪食物的時候,完全不在意食物的形狀,對於那些可塑性特別強的食物,在使用微波爐烹飪的時候,最好將食物搞整的規則一些,這樣在加熱的時候纔會均勻,加熱食物的體積也不要太大了,太大的話也會造成加熱不均勻。
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