薏米紅豆粥的簡單做法
薏米紅豆粥的功效主要就是祛溼,能夠祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃,是祛溼健脾的佳品。
操作方法
(01)原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵,小湯圓代替)調料:冰糖50g步驟1、準備以上食材和調料。2、將離火續煮鍋裏的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。紅豆薏米(8張)3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。4、放入外鍋後,還能繼續煮能持續沸騰30分鐘,保溫8個小時呢。5、蓋好外鍋蓋,讓他自己熟吧。[1]6、40分鐘後就可以開鍋吃了。
(02)步驟紅豆和薏米1、紅小豆和薏米洗淨後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。2、泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。[2]注意
特別提示
不用泡豆子,洗乾淨放高壓鍋裏,上汽後煮20分鐘就好了,湯當水喝,豆當主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。
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