吃火鍋有哪些注意事項？

到了寒冷的冬季，很多人都特別喜歡和朋友一起去吃火鍋。確實火鍋的味道美味可口，不過在吃火鍋的時候不注意一些事項的話，就很容易吃得不健康。下面就介紹了一些吃火鍋需要注意的事項，大家學習起來吧！

操作方法

（01）調料太重很多人在吃火鍋的時候會放很多的調料，有些人貪圖讓口味更加好吃，會放過多的調料。如果有些調料的口味過於重的話，不僅會加重消化道負擔，而且也會刺激到胃黏膜，所以在吃火鍋的時候，千萬不要放太多的調料，最好清淡一些。

（02）胃炎患者要注意某些朋友得了胃炎，雖然是可以吃火鍋的，但是在吃火鍋的時候要特別注意，吃的味道不要太濃重了，最好吃清湯的火鍋！清湯的火鍋味道比較清淡，對胃炎患者來說也是非常合適的。不注意口味的清淡,胃炎患者的症狀會加重。

（03）注重環境市面上大部分的火鍋都是用煤氣燃燒的，或者是直接燒炭。這兩種都特別容易發生一氧化碳中毒，所以在吃火鍋的時候用餐環境最好，一定要通風，只有在比較通風的環境下吃火鍋的話，纔不會造成一氧化碳中毒。

（04）吃的太急在冬天的時候，很多朋友都不是經常吃火鍋，所以在吃火鍋的時候，由於好長時間沒有吃了，會吃的太急。在吃火鍋的時候不要吃得太急,如果長期吃火鍋都吃得比較急的話，它會嚴重破壞味覺系統，而且還會對口腔黏膜造成損傷。

（05）食物要煮熟很多朋友在吃火鍋的時候，爲了貪圖肉類吃起來比較鮮嫩，所以在燙這些肉類的時候只是燙幾分鐘就吃到嘴裏面。這樣的方法是非常不正確的，吃肉類一定要讓這些肉類充分的煮熟，吃下去的話才衛生。

（06）蔬菜不要煮太長時間和煮肉類相反，有些人會把蔬菜煮得特別長時間，這種方式是非常不正確的，如果蔬菜長時間煮的話會破壞蔬菜裏面的維生素。所以只要蔬菜燙熟了就可以吃，時間長的話，蔬菜裏面的營養物質就會充分破壞。

（07）不上火很多人吃完火鍋了以後特別容易上火，如果想在吃火鍋的時候不上火的話，可以在吃火鍋的時候，多煮上一些蔬菜，或者直接在湯裏面加上一些蓮子，除此之外也可以多吃一些豆腐，吃這些東西的話，就不容易上火。

（08）不加太多熱量高的調料在吃火鍋的時候，很多人都特別喜歡加上花生醬，然後再加上芝麻醬，或者再加上麻油，如果這些東西都加到一塊的話，由於這些調料都是高熱量的，高熱量的調料吃太多了的話，對身體是不好的，所以，調料不要放得太多。可以比較集中的選自己喜歡的一些調料，放上一兩樣就可以了。