吃剩下的餃子皮這麼吃! 保準吃不夠
餃子是我們的日常美食之一,不管逢年過節都會包餃子,但是遇到餃子皮剩餘又懶得再重新做餡怎麼辦?今天小白君就來和大家分享一個餃子皮的新鮮吃法,家裏有孩子的保準吃不夠~一起來看一下吧。
操作方法
(01)天生就是吃貨,哈哈,餃子皮拿出,用小刷子刷一點油,然後撒上適量鹽和調料,一定要掌握“量”,根據自己的口味自訂調整。
(02)蔥花選擇小蔥,洗淨切成小塊,只選取蔥葉部分,將切好的蔥花撒在有調料的餃子皮上。
(03)再取出一個餃子皮,沿着餃子皮的圓形外側開始“封邊”,小白君選擇是鐵叉,用鐵叉尖摁壓兩層餃子皮,如下圖所示。
(04)“封口”封至2/3時停止,然後掀開未封口的餃子皮的1/3處的口,灌入一個完整的雞蛋黃。
(05)然後繼續“封口”,弄出花型,此時全部封口,保證雞蛋不會流出。
(06)平底鍋底部刷上一層油,將製作好的成品放置油鍋中,小火慢煎,煎至金黃熟透。
(07)簡單的雞蛋灌餅製作完成,看到的男神女神給個贊再走吧~
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