立冬吃餃子還是冬至吃餃子?
一般來說,冬至吃餃子的更爲常見,但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗,飲食習俗,各地不同。餃子是北方地區的傳統食物,一年中尤其愛在冬季包餃子,冬天裏一家人圍在一起擀餃子皮、包餃子,氣氛十分的溫馨,所以,在東北地區有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。
立冬和冬至都有吃餃子的習俗,一般來說,冬至吃餃子的更爲常見,但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗,飲食習俗,各地不同。冬至和立冬全國大部分地區都已經進入都能冬季,氣溫降低,天氣變冷,很多地方都習慣以熱騰騰餃子作爲當天的主食,也有順從天意的意思。
立冬部分地區有吃餃子的習慣,而大體上是冬至吃餃子。在京津一帶,人們有立冬吃水餃的習俗,有民俗專家認爲,立冬是秋冬季節之交,是“交子之時”,所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。
各地在冬至時有不同的風俗,中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。吃餃子成爲多數中國人冬至的風俗。每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲︰“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
不論是立冬吃餃子還是冬至吃餃子,但是“補冬”的意義是基本一樣的,都是爲了溫暖身體、驅走嚴寒,增強抵抗力,少生疾病。
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