冬至吃餃子的故事由來是怎樣的?
冬至吃餃子的由來的故事是醫聖張仲景辭官回鄉,爲鄉鄰治病。其返鄉之時,正是冬季,看到受凍的百姓,十分心疼,爲了幫老百姓驅走冬天的寒意,便用羊肉和一些驅寒藥材以及麪皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物,施捨給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做着吃,形成了習俗。
冬至(Winter Solstice)又名‘一陽生’,是中國農曆中一個重要的節氣[1],也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱,時間在每年的公曆12月21日~23日之間。2016年的冬至是12月21日。古人認爲自冬至起,白晝一天比一天長,陽氣回升,天地陽氣開始興做漸強,代表下一個循環開始,是大吉之日。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”每逢新春佳節,餃子更成爲一種必不可少的佳餚,在許多漢族地區民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。
餃子由餛飩演變而來,在其漫長的發展過程中,古時有牢丸、扁食、餃餌、粉角等名稱。三國時期稱作月牙餛飩,南北朝時期稱餛飩,唐代稱餃子爲偃月形餛飩,宋代稱爲角子,元代、明代稱爲扁食,清代則稱爲餃子。
冬至吃餃子的由來:餃子原名“嬌耳”,是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景是南陽稂東人,東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。後毅然辭官回鄉,爲鄉鄰治病。其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮,然後將羊肉、藥物撈出來切碎,用麪包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟後,分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”,一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
-
富貴包怎麼消除
(01)一般來說富貴包是可以被消除的,在堆肉部位局部刮痧,從上往下,把堆肉的棱慢慢刮開。刮痧的實質就是瀉掉實邪之氣,是瀉法,所以要在艾灸溫補之前。身體健壯的人刮痧可以通經絡,血虛血虧的人則不能長期刮。(02)對着大椎穴和富貴包附近進行艾灸,一次艾灸20-30分鐘左右。然...
-
空氣炸鍋的危害太可怕了
(01)空氣炸鍋加熱溫度超過120℃,多在180℃~200℃,長期使用會導致食物產生丙烯酰胺類的疑似致癌物。空氣炸鍋具有一定輻射,雖說比較小,但長期使用對人體危害就會增加。(02)烤箱和空氣炸鍋兩者的作用相似,但其實是兩個不一樣的電器,各有各的好處以及缺點,可根據自身需求進行...
-
電視上的投屏在哪設定
電視上的投屏在哪設定呢?感興趣的小夥伴們來了解一下吧。操作方法(01)對於有線方式不需要智能電視或網絡盒子,只要電視支援HDMI接口就可以了。(02)將電視的一端連接手機數據接口,HDMI接口連接電視,就可以實現手機屏幕的鏡像。(03)手機和電視都需要支援無線投屏協議纔可。...
-
廣東哪裏有水果摘?廣州附近摘水果全攻略
水果已經是生活飲食的一部分,小可愛們不能錯過的摘水果攻略哦!操作方法(01)草莓1-4月份草莓成熟,因爲草莓生長速度快,成熟快,所以很多地方都有種植,想去採摘的朋友可以網上搜一下與自己最近的距離果園便可,記得避開人流量大的時間段哦!(02)青棗1-3月份最適合,是熱帶、亞熱帶...