立冬爲什麼要吃餃子呢?
立冬在每年公曆的11月7日或8日,爲中國傳統節日中的二十四節氣之一。節氣中“立”爲開始的意思,所以立冬的含義就是冬季開始的意思。立冬爲什麼要吃餃子呢?下面我們一起來了解一下吧。
操作方法
餃子傳說。張仲景是爲了幫貧苦的人們醫治寒病才發明的餃子,立冬吃餃子的寓意更是爲了紀念張仲景。
在傳統中醫上:立冬的到來是陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態,養精蓄銳,爲來春生機勃發作準備。餃子中的餡料能夠帶給人熱量,食補就是最好的方法。
立冬吃餃子講究餡料的選擇,不同的餡料功效不盡相同,應根據自身需求各取所需。如今大多人則根據自己的喜好來調製餡料,最常見的有豬肉大白菜,芹菜豬肉,羊肉胡蘿蔔等。沿海地區,多用一些海產品作爲餡料,也別有一番風味。
儘管各地的習俗有所差別,但是“補冬”的意義是基本一樣的,都是爲了溫暖身體、驅走嚴寒,增強抵抗力,少生疾病。另外一些注重身材的女性們要注意,不要在冬季的時候減肥,因爲冬季寒冷,人身體的脂肪會自動封存,爲度過冬天而準備,如果破壞人身體的這一規律,會導致免疫力低下,容易患上疾病。
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