河蟹怎麼存放?
冰箱冷藏:河蟹用繩子綁好之後,將河蟹放到盤子裏,再蓋上一條溼潤的毛巾,之後再將盤子端到冰箱的冷凍櫃中冷藏即可。飼養河蟹:若河蟹還是活潑亂跳,則可以嘗試養幾天。先把河蟹放到塑料桶裏,加適量水,水位大概在河蟹身體高度的一半,然後每天投放一些飼料即可。
河蟹是一種鮮活水產品,所以儲存是十分有必要的,不新鮮的河蟹既不好吃,甚至還會釋放毒素,成爲一種有害食物,冰箱當然是儲存河蟹最好的地方了,河蟹用繩子綁好之後,將河蟹放到盤子裏,再蓋上一條溼潤的毛巾,之後再將盤子端到冰箱的冷凍櫃中冷藏即可。若河蟹還是活潑亂跳,則可以嘗試養幾天。先把河蟹放到塑料桶裏,加適量水,水位大概在河蟹身體高度的一半,然後每天投放一些飼料即可。
容器存蟹法
將河蟹存放在鋪有泥土的容器中,放好後加入芝麻和打散的雞蛋,放於陰涼處,可以常撒水,使蟹鰓保持水分,在蟹羣中放積水的海綿或泡沫塑料,可以使蟹從水中吸取氧氣而存活。
水池養蟹法
選擇一個高度和寬度合適的池子,將暫時不食用的河蟹放入其中,最好選擇池壁光滑的池子,這樣河蟹就難爬走,水量剛剛埋住河蟹即可,在池中放一些小魚蝦可以延遲儲存時間,一般可以存活7天左右,3天內食用完最佳。
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