正宗涼拌三絲是哪三絲
簡要回答
一般說來,正宗的涼拌三絲是海帶絲、蘿蔔絲、黃瓜絲,或者是海帶絲、萵筍絲、土豆絲、粉絲等。
涼拌三絲是很多人都喜歡吃的一道家常素菜,你吃過涼拌三絲嗎?一般說來,涼拌三絲可以用哪些材料來製作呢?下面我們一起來看看吧。
詳細內容
海帶絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之一就是還海帶絲,海帶絲是很多人都喜歡吃的食物之一,具體做法是把海帶泡軟後,切成細絲狀,然後燒開水把海帶絲倒在鍋裏淖下水,一般在水裏煮3—5分鐘後,撈起晾乾水分。
萵筍絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之二是萵筍絲。萵筍絲,一般分爲青萵筍和菜萵筍,青萵筍的味道要好一些,有一股淡淡的清香味。而菜萵筍的味道要差一點,涼拌來吃容易軟。萵筍絲可以生吃,也可以水淖後再吃。
土豆絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之三是土豆絲。吃過涼拌土豆絲嗎?相信很多人還是吃過,涼拌土豆絲弄好了,香脆可口。做涼拌土豆絲的時候要注意,不要把土豆在水裏煮久了,煮久了,就軟了,影響口感。
黃瓜絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之四是黃瓜絲。黃瓜絲一般都是生吃的,不喜歡吃黃瓜皮的人,可以把黃瓜皮去後再切成細絲涼拌。不喜歡去皮的,就要把黃瓜洗乾淨,再切成細絲食用。
蘿蔔絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之五是蘿蔔絲。蘿蔔絲有白蘿蔔和胡蘿蔔兩種,兩種蘿蔔絲都可以生吃,假如喜歡吃蘿蔔絲的話,就可以用其作爲一種原料來做成涼拌三絲哦。
粉絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之六是粉絲。假如你喜歡吃粉絲,也可以用來作爲涼拌三絲的材料之一哦。粉絲要選用細的粉絲,口感要好很多。而且要選哪種韌勁比較好的粉絲。
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