調製乳粉與配方奶粉有什麼區別?
調製乳粉與配方奶粉加工方法不同、適用人羣不同、使用方法不同。調製乳粉和配方奶粉可以說都是一種進行了添加劑之後,又調配出來的一種奶粉製品,然而配方奶粉則是指專門給嬰幼兒研製的配方奶粉,調製的乳粉則是專門爲成人研製的風味奶粉。
調製乳粉與配方奶粉的區別:
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末,它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶爲原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成奶酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不添加營養素的。
3、普通奶粉,通常是指全脂或脫脂奶粉,就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉,通常是指針對不同的人羣需求,添加相應的營養元素的奶粉。
調製乳粉和配方奶粉的區別是寶寶所有的營養需求,喝了配方奶粉,無需再加其它的營養了。配方奶粉其實就是在普通奶粉的基礎上加以調配,主要原料是粉、乳清粉、大豆乳糖,在調配的過程中需要加入適量的礦物質、維生素等其它營養元素,然後製作而成的一種粉末狀的衝調奶製品。這種奶粉可以供給寶寶成長的所有營養需求,透過這樣技術改良的奶製品就是我們所說的配方奶粉。
配方奶粉可以爲寶寶提供輔食中不具備的微量元素,比如鈣、鐵等身體必須的元素,如果寶寶在成長中缺乏的話,很容易導致貧血、佝僂病等疾病。
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