微波爐可以做蛋撻嗎？

能

微波爐能做蛋撻的。只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以了。用微波爐烤蛋撻，最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。

相信有很多朋友都會喜歡吃蛋撻吧，現在有很多專門的甜品店都是賣蛋撻的。那麼蛋撻在家裏做也是非常簡單的，使用微波爐就能做出好吃美味酥脆的蛋撻，只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以了。用微波爐烤蛋撻，最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。

製作之前，大家要先準備好所需的材料，包括蛋撻皮12個，淡奶油200ml，蛋黃4個，純牛奶120ml，白砂糖60g。將淡奶油全部倒入乾淨的碗中，然後倒入白砂糖和純牛奶，用攪拌器快速攪拌，直至砂糖全部融化；加入4個蛋黃，打散至蛋撻水均勻，然後過篩以備用，注意過篩時不要讓粗粒殘留；先擺放好蛋撻皮，然後往蛋撻皮中倒蛋撻液，放進微波爐中加熱30分鐘，這樣蛋撻就成功完成了。

微波爐裏除了可以做蛋撻之外，還可以做驢打滾。做法爲：把糯米粉倒進碗裏，加水調成糊狀，然後放入微波爐加熱2分鐘，然後拿出拌勻在放進去加熱1分鐘，這時候已經呈糊狀了，把它拿出來放在鋪好的保鮮膜上，接着將其擀成片，拿開保鮮膜撒上黃豆粉墊在下面，把巧克力醬均勻的抹在上面，捲起來再撒上黃豆粉。最後切開裝盤就好了。