春天吃什麼好
春天是萬物復甦的季節,當然也是養陽滋補的重要時節,我們人生活在自然之中,與春之陽氣相應,春季身體機能代謝旺盛,是養陽的好時機。春日養陽飲食宜淡,具體吃什麼呢?
操作方法
(01)首先,春季養陽要不能燥熱。春季人體陽氣以升發爲主,飲食補陽氣但不能過度燥熱,應該吃山藥、薏苡仁、糯米、白扁豆、大棗、蓮子等,溫補陽氣又不燥熱的食物。氣虛體質的人還可以適當吃一些養陽不燥熱的中藥如太子參,黃芪、白朮、甘草、紅景天、 沙棘、刺五加、茯苓等。
(02)其次,春季溫度變化大,容易引起感冒等疾病,這時候適當的吃一些有一點刺激的食品可以發散初感的邪氣,但是不能太辛辣。輕微刺激的食物也有助陽氣的作用。比如:豆豉、蔥、香菜、生薑,茴香等。
(03)春天屬木,適宜養肝,在春季可以適當食用滋補肝陰的食物,如黃耆、山藥、枸杞子、白朮等。春天也是調理脾胃的好時節,甘甜的食物適宜補益脾胃,但不能過於甜過於膩,甘潤不甜膩的食物如百合、鮮棗、雪梨、山藥、蓮子、花粉、甘蔗等。
(04)當然,說到春季補陽氣,就不得不提到蔬菜,小編爲大家整理了春季必吃的幾種蔬菜:韭菜:“壯陽草”,富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分,且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽 、促進升發功效。小蔥:蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的風寒感冒作用極佳。 薺菜:富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,薺菜味甘性平,能調和脾胃,且有明目的功效。香菜:味辛性溫,可以有助於發汗,幫助腸胃消化。香椿:味辛、苦,性溫,能祛風散寒、止痛消炎。春天就是吃香椿的季節,多吃香椿對春季風寒感冒、風溼性關節炎發作、腸 炎等病十分有益。竹筍:味甘性寒,有舒解鬱滯和消痰的功效。
(05)胡蘿蔔:含有豐富的胡蘿蔔素,能保持眼睛和麪板的健康。綠豆芽,:脆香甜,富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒,對清熱十分有幫助。黃豆芽:含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒,有清熱利水的功效。菠菜:味甘性涼,有助於養血通便。白菜:含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳 水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分,有“百菜之王”的美譽,具有較高的營養價值。生菜:有利於五臟、通經脈、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。
(06)當然,春天當然離不開野菜,多吃野菜也對我們的身體極佳。比如:蕨菜吃起來鮮嫩滑爽,營養價值也很高。富含多種維生素和礦物質,味甘性寒,入藥有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效。側耳根又名魚腥草,具有清熱解毒利水消腫之功效,對治療胃癌也有一定的效果,具有滋補強身作用,也可促進毛髮生長,能使白髮變黑。
(07)總之春天可以吃的養陽滋養的食物太多了,大家一定要均衡飲食,從春天好好對待自己的身體。
特別提示
祝大家身體健康。
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